今月の『農家さんのお話』2019年12月


今月の農家さんのお話は、






  アイスプラント*長谷川さん(千葉県旭市)







食べるとプチプチした食感で、

中はとろっとしている面白い野菜『アイスプラント』のお話です。


最近、レストランなどでは目にすることも増えましたが、

だいたいが生食で提供されることが多いと思います。


実は、炒めたり天ぷらにしても、美味しいんですよ^^


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