3種の簡単ポテトサラダ



お届け野菜の『ビーツ』と『男爵』と『紅芯大根』を使って

簡単サラダを作ってみました。


【材料】今回使用した量ですので、適応に調整してください。

・じゃがいも 2個

・ビーツ   1/4個

・紅芯大根  1/4個

・マヨネーズ

・塩コショウ


【作り方】

①じゃがいも湯がいて、皮を剥いて、適当に切る

 (電子レンジで少し蒸すと、湯がく時間が短いです)

②ビーツ湯がいて、皮を剥いて適当に切る

③紅芯大根適当な大きさにカットし軽く湯がく

④3種①②③とマヨネーズ・塩コショウをいれ、お好みの味つけにし混ぜる

⑤お皿に盛りつけ、少し胡椒をのせて出来上がり



すごく簡単にできますよ!

各々湯がくことで、薄いピンク色のポテトサラダになります♪

3種をしっかり混ぜると

もっと濃いピンクになりますので、

色合いも調整して目でも楽しんでみてください^^*


ポテトサラダに、

大根とビーツの歯ごたえがアクセントになって美味しいですよ!



<作ってみました>


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